时间:2019年05月01日 07:58:57 中财网
  爱吃大枣的朋友有口福了,我国是世界上最大的红枣生产国和出口国,红枣种植面积和产量均占世界的98%以上。目前,全国已形成新疆、河南、河北、山东、山西、陕西六大红枣主产区。

  然而,2005年以来,随着我国红枣种植面积和产量迅速增加,红枣价格波动剧烈,近两年,红枣价格更是持续走低。。。。。

  红枣价格大跌枣农不盈利
  汪俊是新疆阿拉尔市的枣农,今年,家里90亩枣园一共产出70多吨红枣,现在有将近一半没有卖出去,剩下的红枣被加工成干枣储存在冷库,虽然经常有来看货的收购商,但价格一次比一次低。

  新疆阿拉尔市枣农汪俊:现在卖一公斤的价格,比一个多月前,要低一元五角钱左右。

  汪俊说,去年10月底红枣刚上市的时候,原枣通货价格能卖到每公斤六元钱左右,但之后价格一路走低,目前已经跌到了四元钱左右,还不够他的成本。

  新疆阿克苏百绿田园棉果农民专业合作社理事长赵华:今年跌破了历史最低,按照成本来计算的话,一公斤的价格卖不到六元钱,基本上不会盈利。

  数据显示,2017年新疆红枣产量接近275万吨,占全国总产量48%左右,相比2010年的57万吨,增加了近四倍。

  产量大幅增加造成价格大幅回落,2011年红枣的价格为每公斤三十多元,2014年就跌到十元钱左右,而目前在五元钱以下。

  新疆阿克苏市枣农:以前价格好的时候,天天在枣园子里管理果树,现在有人完全不想干了,也挣不了钱。

  企业减少红枣收购转向代加工
  由于红枣行情低迷,在新疆地区,大部分红枣加工企业今年的销售进度要明显慢于往年同期,而为了应对红枣价格下跌的风险,一些企业也在业务方式上做出改变。

  位于新疆的一家红枣加工企业,正在进行红枣粗加工,经过筛选、清洗、烘干、分拣等工序,原枣就可以直接变成市场销售的干枣。

  负责人告诉记者,这批红枣是帮枣农代加工的,以前他们以自己收购加工为主,而近两年随着枣价下跌,他们改变了业务方向。

  新疆阿拉尔聚天红果业有限责任公司副总经理王智真:70%是代加工,30%是自己销售,代加工这块有稳定的收益,自行收购加工销售这块的收益还不确定。

  据加工企业介绍,今年可以明显感觉到红枣加工量增大,从去年10月份新一季红枣上市以来,不仅价格一直处于下行通道,他们的销售进度也要明显慢于往年同期。

  新疆阿克苏雪山龙果业有限责任公司总经理张孝忠:去年同期的话,现在这个时候应该走了200多吨,到现在,我们也就走了120多吨 。

  据了解,红枣加工有着“季采年销”的特点,每年10到12月为集中采购期,销售则是在全年。

  不过,随着红枣的价格低迷,一些贸易商为了减少成本压力,开始采取随用随采的策略,这也是加工企业走货缓慢的一个原因。

  红枣期货上市产业迎来避险工具
  红枣市场供大于求,枣价持续低迷,利润空间收窄,产业链上下游的避险需求强烈。30日上午,红枣期货正式在郑州商品交易所上市交易,这将给整个红枣产业带来哪些变化?

  今天,我国首个干果类期货品种红枣期货正式上市交易,主力合约1912开盘价为8900/吨,相比基准价8600元/吨,上涨了300元/吨。

  据郑商所相关负责人介绍,红枣期货选择的基准交割品是目前国内产量最大的灰枣,年产量可以达到170万吨。

  郑州商品交易所快三平台部副总监吕保军:作为一个期货标的,灰枣具有耐储存、价格波动性比较强、标准化程度比较高的特点。

  据了解,行业内一般将红枣按照单个果重量、糖分、水分、外观等分为特级、一级、二级、三级等级别,而除了国家标准,各个企业大都设有自己的标准,这就造成了标准的不统一,质量参差不齐。

  而红枣期货的上市在交割标准上有了明确的规定,有助于产业链统一质量标准。

  好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬:期货有了这样的标准,上游的枣农会按照这个标准,去种好枣树。企业和加工厂会参照这个标准,购买所需要的红枣,引导行业的规范化、标准化、制度化。

  据介绍,红枣期货上市后,枣农还可以通过期货加保险的形式来保证收入,企业主体也可以通过套期保值来降低风险。

  红枣加工企业则表示,红枣期货上市后可根据销售节奏与市场需求,结合期货、现货两个价格,实现精准采购。

  证监会副主席方星海:上市红枣期货,可为红枣企业和广大枣农提供定价和避险工具,促进红枣产业健康发展。还可通过合理设定交割质量标准,引导红枣企业改善生产经营方式,提升产品的标准化水平和附加值,充分体现红枣的价值,促进红枣产业转型升级。
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